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先日のTV 撮影!

アイドルの皆さん も 礼儀正しく、
秋葉原の劇場に行ってみたくなりました!

鰻 の身 には、一匹につき150本程の小骨 が存在します。

私ども高橋屋 は、仕込み の際に、一枚一枚 丁寧 に小骨をピンセット で抜き去っております。

鰻の表面 には、その抜き去った際にできた無数の穴 。

炭火 の上で焼き上げる際、その無数の穴の中から余分な脂 が落ち、炭火の香りが奥 まで入り込みます。

ふっくら として、舌触り も良く 薫り 高き 【髙橋屋 の うなぎ 蒲焼き】を 是非 御賞味 下さいませ!

◆埼玉名物・髙橋屋のお取り寄せ◆

小骨無しフワトロ【うなぎの蒲焼き】
140年間継ぎ足し続けた秘伝のタレ!

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新鮮パックうなぎ蒲焼き!

1人前 ¥3,132(税込)

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140年前から伝わる
伝統の味を御自宅にお届けさせていただきます!


電話 : 0480-32-0021.
受付時間 : 24時間.


https://www.takahashiya.org/shop/

■代々受け継がれてきた秘伝のタレ 初代より歴史...

詳細

クチコミ

4 か月前
オープン前に、予約しないで伺ったが丁寧な応対で、スムーズに案内していただきました。オープン10分後には満席! 肝心の鰻さんはとても美味しかった!是非、次はコースで食べたいです!
飲み布中本
8 か月前
緑川産の天然うなぎは感動モノの美味しさ! 東武動物公園の駅から川を渡ったところにある操業が明治初期という超老舗の鰻屋さんです。 お店の見た目は老舗の旅館か料亭のような感じで実際にこの日、通してもらった個室もかなり落ち着きがあるいい感じの雰囲気。 コース料理でお願いしたので、小鉢から始まってうなぎの煮こごりは流石の美味しさ。 煮物や焼き物といったメニューが出てきたあとは、お目当のうなぎ。 熊本県は天草。緑川産の天然うなぎです。 まずは白焼きでいただいて、ちょっとしっかりとした食感とうなぎの甘みがしっかり楽しめる逸品です。 これは美味ですね。 そしてうな重はうなぎの量もクオリティも大満足。 大きな身。ふっくらと柔らかい焼き具合。そして、うなぎの強い旨味。タレの甘みと合わさってとても美味しくいただけたのでした。 うなぎ割烹というジャンルは初めてでしたがとても美味しくいただけました。
- Kazuya A
7 か月前
東武動物公園駅近くにある老舗のうなぎ割烹屋さん。明治初期創業なのだそうです。お店は落古利根川沿いにあります。かなり広い敷地で庭園も含めると500坪あるそうです。建物は古く、歴史を刻んだ面影をひしひしと感じます。畳の上に置かれたテーブル席、個室に通されました。 お料理は「うなぎ割烹」という冠が付く由来がよくわかる内容で先付、煮物、焼き物、そしてデザート全てに丁寧さを感じる味で全て美味しかったのです! 鰻は熊本県緑川産の天然鰻。白焼きとうな重で楽しみました。白焼きは直焼きで少しカリッとした食感も楽しめます。関西風かというと違う感じもしますが、それに少し近いかもしれないです。うな重はこれでもか!というくらい敷き詰められていました。こちらは白焼きとは異なり柔らかさに比重をおいた感じです。ふわっふわ!!脂の旨味と共にしっかりとした鰻自身の味を感じさせてくれます。これは…本当に美味しい。美味しい鰻が食べたい時は大変おすすめなお店です!
- natuki S

/ 歌舞伎 / 魯山人 / nobu / 海外首相 / 小説 / 北斎 /

/ 歌舞伎 / 北大路魯山人 / nobu / 海外首相 / 小説 / 葛飾北斎 /

高橋屋の味の基礎は、三井財閥、料亭、松の茶屋で御座います。


うなぎ は、職人が、一串一串、手仕事で小骨を抜いた 小骨 無し、種類は、ジャポニカ種、天然稚魚、上質. 青 うなぎ を使用させていただいております。


わたくしども は、
お一方から御気軽にご利用いただけます!
皆さまの御来店、お待ちしております!


※ 新店舗準備中の為、スタッフ 募集中! もちろん既存店も歓迎です!

お気軽に電話ください!
 09034768128 .

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北葛飾郡杉戸町杉戸3丁目10−6

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火:11時30分~16時00分, 17時00分~22時00分
水:11時30分~16時00分, 17時00分~22時00分
木:11時30分~16時00分, 17時00分~22時00分
金:11時30分~16時00分, 17時00分~22時00分
土:11時30分~16時00分, 17時00分~22時00分
日:11時30分~16時00分, 17時00分~22時00分
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